Транспортная компания

Меню сайта
Главная
Услуги
Тарифы
Контакты
Транспорт
Безопасность
Расчет расстояний
Законодательные акты
Автомобильный мир 2 3 4 5
Автомобильные новости 2 3 4
Автостатьи 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36
 
 
 
Особенности автомобильных грузоперевозок скоропортящихся товаров.
 

Особенности автомобильных грузоперевозок скоропортящихся товаров.

Сегодня многие торговые компании обращаются в фирмы-перевозчики для осуществления транспортировки скоропортящихся грузов. Эту работу можно доверить только опытным фирмам, специализирующимся на перевозке именно такой категории грузов. Дело в том, что выполнение подобной работы должно происходить в строгом соответствии с определенными правилами.

Что попадает в категорию скоропортящихся грузов?

К таким грузам относят:

  • продукты животного происхождения (например, мясо, рыба, птица);
  • растительная продукция (фрукты, овощи);
  • сыры, колбасы и другие продукты переработки;
  • живые растения;
  • продукты химической промышленности.

Условия для выполнения автомобильных грузоперевозок продуктов питания

Чтобы компания-перевозчик взялась выполнять транспортировку скоропортящихся товаров, необходимо выполнение следующих условий:

  1. Овощи и фрукты должны быть неповрежденными, свежими и чистыми. Предварительно их необходимо упаковать в ящики. Если фрукты или овощи являются подмороженными или перезревшими, компания, скорее всего, откажется их перевозить.
  2. Если предстоят автомобильные грузоперевозки охлажденного мяса, необходимо, чтобы оно остыло на протяжении 6 часов. При этом температура в толще мышц должна быть от +4 до +12оС.
  3. Для перевозки потрошеной и полупотрошеной птицы, а также колбасных изделий, используются ящики с просветами.
  4. Тара со скоропортящимися грузами укладывается в транспортное средство таким образом, чтобы между верхним рядом ящиков и потолком оставалось свободное место. Это необходимо для того, чтобы воздух в пространстве автомобиля мог свободно циркулировать.

Требования к транспорту

Транспортное средство, выполняющее автомобильные грузоперевозки скоропортящихся товаров, должно быть абсолютно исправным и вовремя пройти санитарную обработку. Кроме того, очень важна способность поддерживать в пути определенную температуру, которая задается заказчиком или ГОСТом.

Например, для транспортировки свежего мяса или свежей рыбы оптимальной температурой является промежуток о 0 до -1оС, а для охлажденного мяса необходима температура от -1 до +10оС. Сыры и колбасные изделия разрешается перевозить при температуре от 0 до +6оС.

Еще несколько нюансов

Во время погрузки температура внутри автомобиля-рефрижератора должна быть немного ниже той, которая необходима при транспортировке.

Очень важна своевременная проверка товара на этапе погрузки. Необходимо проверить, чтобы на мясе не было слизи, на фруктах и овощах – плесени и влаги, чтобы сыры и колбасные изделия находились в соответствующей таре, а при необходимости имели герметичную упаковку.

Особо стоит сказать о таком хрупком грузе, как яйца. Чтобы в пути они не разбились и не испортились, применяется особая упаковка – картонные коробки, например, или специальные решетчатые ящики. Это позволяет не только уберечь продукт от порчи, но и поддержать оптимальный температурный режим во время перевозки.

Соблюдение всех правил транспортировки гарантирует доставку к месту назначения такого же качественного груза, каким он был в момент погрузки.

По материала с сайта: http://www.vestelle.ru

 



Транспортная компания © 2004 - 2018 Главная || Наши услуги || Тарифы || Контакты || Партнеры Яндекс.Метрика